郷土料理

南会津(舘岩村・伊南村・南郷村)

手打ちそば

ガ イ ド シーズン 料理を出す店 駐車場
(大型バス)
「たていわそば」は標高700~900mの山間高冷地で栽培される。「そぼ処曲家」で香味を失わずに歯ごたえがよく、コシのある風味満点のそばが味わえる。 通年 そば処曲家
所在地 交通 お問い合わせ
舘岩村前沢 会津鬼怒川線会津高原駅から会津バス40分
東北自動車道西那須野塩原ICから1時間
㈶舘岩村農業公社
(0241)78-2340
FAX(0241)78-2340

下郷町

栃もち

ガ イ ド シーズン 料理を出す店 駐車場
(大型バス)
栃の実をもちと一緒につき上げ、独特の香りと味が特徴。 通年
(夏期一部除く)
下郷町物産館 (小型)
40台
所在地 交通 お問い合わせ
下郷町弥五島 会津線塔のへつり駅から徒歩5分 下郷町物産館
(0241)67-4433

只見町

山菜・キノコ・川魚料理

ガ イ ド シーズン 料理を出す店 駐車場
(大型バス)
マツタケ、マイタケ、タラ、ウドなど、深山で育まれた垂涎の味覚がうれしい。 通年
(材料により期間限定あり)
民宿・旅館 45軒
季の郷湯ら里
所在地 交通 お問い合わせ
只見町内
只見町長浜
JR只見線只見駅下車
JR只見線只見駅から車15分
只見町観光まちづくり協会
(0241)82-5250
FAX(0241)82-5810
季の郷湯ら里
(0241)84-2888

イワナ料理(刺身、塩焼き、骨酒)

ガ イ ド シーズン 料理を出す店 駐車場
(大型バス)
田子倉ダムでとれた大岩魚も食べられる。清流で育った岩魚は味、形とも絶品。熱燗の骨酒は左党にはたまらない。 通年
(材料により期間限定あり)
民宿・旅館 45軒
いわなの里他
所在地 交通 お問い合わせ
只見町内
JR只見線只見駅下車
只見町観光まちづくり協会
(0241)82-5250
FAX(0241)82-5810

お平(おひら)

ガ イ ド シーズン 料理を出す店 駐車場
(大型バス)
昔からお祝も膳に出されたもので、山(キノコ)、畑(芋、ゴボウ)、川(アカハラ)などそれぞれの個性が混然一体となった大らかな味。 通年
(材料により期間限定あり)
民宿・旅館 45軒
所在地 交通 お問い合わせ
只見町内
JR只見線只見駅下車
JR只見線只見駅から車15分
只見町観光まちづくり協会
(0241)82-5250
FAX(0241)82-5810

鯉料理(鯉こく、甘露煮、鯉のあらい)

ガ イ ド シーズン 料理を出す店 駐車場
(大型バス)
鯉こくはみぞ仕立てでコクがある。旅人の疲れをいやす温かい味である。 通年
(材料により期間限定あり)
民宿・旅館 45軒
所在地 交通 お問い合わせ
只見町内
JR只見線只見駅下車
只見町観光まちづくり協会
(0241)82-5250
FAX(0241)82-5810

手打ちそば

ガ イ ド シーズン 料理を出す店 駐車場
(大型バス)
宿によって打ち方が違い、つなぎに山芋を使うところと、100%そば粉のことろがある。けんちん汁に入れる温かいそばは昔ながらの味。 通年
民宿・旅館 45軒
そば道場
所在地 交通 お問い合わせ
只見町内
只見町向山
JR只見線只見駅から徒歩20分
只見町観光まちづくり協会
(0241)82-5250
FAX(0241)82-5810
㈶会津ただみ振興公社
(0241)82-2432

笹の葉入りそば

ガ イ ド シーズン 料理を出す店 駐車場
(大型バス)
笹の持つ薬効性に注目し、作られたそば。森林浴気分が味わえる。 通年 ヤマサ商店
㈲夢職人
所在地 交通 お問い合わせ
只見町入叶津
只見字宮前
  ヤマサ商店
(0241)82-3401
㈲夢職人
(0241)82-2585

檜枝岐村

山人料理やもーどりょうり

ガ イ ド シーズン 料理を出す店 駐車場
(大型バス)
そば、山菜、きのこ、川魚等、山人たちの生活の中から生まれた料理を山人料理(そば・山菜・きのこ・川魚料理のフルコース)という。檜枝岐の旬の味覚や、檜枝岐独特の味が楽しめる。 通年 旅館、民宿、食堂
所在地 交通 お問い合わせ
檜枝岐村 会津鬼怒川線会津高原駅から会津バス1時間30分 駐尾瀬檜枝岐温泉観光協会
(0241)75-2432
FAX(0241)75-2336

裁ちそば

ガ イ ド シーズン 料理を出す店 駐車場
(大型バス)
そつなぎを一切使わないそば粉100%の手打ちそば。香と歯ごたえは絶品! 通年 旅館、民宿、食堂
所在地 交通 お問い合わせ
檜枝岐村 会津鬼怒川線会津高原駅から会津バス1時間30分 駐尾瀬檜枝岐温泉観光協会
(0241)75-2432
FAX(0241)75-2336